ISLAK KEK

Yazan: -
KAKAOLU ISLAK KEK
2 Yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 kaşık kakao
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un

Yumurtayı çırpın. Şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.Sıvı yağı, sütü kakaoyu,vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.Çırpma kabına birbuçuk su bardağı un ile kabartma tozunu ilave edip unu yedirinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın.Yağlanmış kek kalıbına dökerek 170 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirin.Piştiğini anlamak için keke temiz bir bıçak batırın eğer bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Keki fırından çıkardıktan sonra yarım su bardağı soğuk süte 1 kaşık neskafe 1 kaşık da şeker koyarak karıştırın.Bu karışımla keki ıslatın.Üzerine de ayırdığınız kakaolu harcı dökün soğumaya bırakın.Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
DİKKAT: Keki borcamda pişirdiyseniz sıcak borcama soğuk sütü birden dökerseniz borcam çatlayabilir.Ya başka bir tabağa alıp ıslatın veyahut da kaşıkla azar azar keki ıslatın.
AFİYET OLSUN

Windows Live: Arkadaşlarınız size e-posta gönderdiklerinde Flickr, Twitter ve Digg güncellemelerinizi öğrenirler.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAKAOLU BUZLUK KURABIYESI

Yazan: hamis -
Resim
  Oncelikle kurabiyenin şerbeti hazırlanır. Serbet icin:  1,5 cay bardagi seker (ajda bardak) 1,5 cay bardagi su Birkac damla limon suyu Su ve seker kaynayinca, birkac damla limon suyu ilave edilerek atesten alinir ve sogumaya birakilir. Hamur icin: 3 yemek kasigi kakao 125 gr. margarin veya tereyagi 1 yumurta 1 cay bardagi toz seker 1 cay bardagi sivi yag 1 paket kabartma tozu, yarim limon suyu 1 paket vanilya 1 cimdik tuz Alabildigi kadar un (yaklasik 2,5 bardak) Arzuya gore portakal veya limon kabugu Tum malzeme karistirilarak ele yapismayan yumusak bir hamur hazirlanir. Ceviz gibi yuvarlanir. Fırın kagidi serili tepsiye yerlestirilir. Onceden isitilmis fırında, yaklasik 20 dakika boyunca, uzeri catlayana kadar pisirilir. Firindan cikan sicak kurabiyeler, soguk serbete batirilir. Serbette uzun sure bekletilmemesi tavsiye edilir. Her yerini daldirip cikarin ve bu islemi hizli yapmaya ozen gosterin. Kurabiyeleri servis tabagina dizip, uzerine h...
Devamı

AŞURE

Yazan: -
Resim
AŞURE malzemeler: 1/2 kg.aşurelik buğday 1kase nohut 1 Kase fasulye 1 çay bardağı pirinç 1kase kuru üzüm 1 kase kuru kayısı incir 2 adet elma 8-10 tane karanfil 1kg.(5 su bardağı ) toz şeker 1 çay kaşığı silme tuz Aşure pişirmek insanlara oldukça zor gelir .Aslında malzemeler hazır olduktan sonra hiç de zor değildir. Aşure yapılacağı zaman bir gece evvelden yapmamız gereken hazırlıklar vardır.Bunları sırasıyle yaparsak aşure yapmak hiç de zor değildir.Bunun için: 1-1/2 buğday sıcak sularla, avuçlar arasında iyice ovularak tekrar tekrar yıkanır.Aşurenin renginin daha beyaz olması için buğdayların üzerine su konularak kaynatmaya bırakılır.Biraz kaynayınca suyu süzülür tencereye tekrar sıcak su konularak iyice kaynatılır.Ocak söndürülür.Tencerenin kapağı kapalı olarak sabaha kadar buğdayın şişmesi beklenir.Ayrıca tencerenin üzeri yoğurt mayalar gibi örtülürse daha geç soğuyacağından buğdaylar daha iyi şişer . Ayrıca buğdayı iyice yıkayıp düdüklü tencerede30 dakika pişirip o...
Devamı