ISPANAKLI KEK
ISPANAKLI YAŞ PASTA KEKİ Ispanaklı kek, sade kek olarak yenilebildiği gibi aynı kek ile yaş pasta da yapılabilir. Bir kase ıspanak sirkeli suda biraz bekletilerek iyice yıkanır,süzülür.Ispanaklar rondoda kıyılarak suyu çıkarılır.Tel süzgeçten süzülerek bir çay bardağı ıspanak suyu elde edilir.İki yemek kaşığı kadar da püre haldeki ıspanaktan keke koymak için ayrılır. KEKİN YAPILIŞI: 3Yumurta 1 su bardağı şeker 2.5 su bardağı un 1çay bardağı ıspanak suyu 2 yemek kaşığı ıspanak püresi 1paket kabartma tozu 1 paket vanilya Tüm malzeme karıştırılarak kek hazırlanır.Yağlanmış kek kalıbına dökülerek ısıtılmış fırında 40 -45 dakika pişirilir. Yaş pasta yapmak için: Pişirilen kek, ortadan ikiye bölünür.Şekerli su ile ıslatılır.Arasına krem şanti veya krema hazırlanarak sürülür.Kivi dilimleri veya fıstıklarla süslenir. KREMA HAZIRLAMAK: 2bardak süt 3 kaşık un 2 kaşık nişasta 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker 1 paket vanilya 1 kaşık margarin Tüm malzeme karıştır