kolay tariflerim...

MALZEMELER: Yarım paket margarin veya tere yağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker 1çay bardağı irmik 2 yumurta 1çimdik tuz 1 paket kabartma tozu 1paket vanilya veya arzuya göre bir limon veya portakal kabuğu rendesi de olabilir. Alabildiği kadar un ŞERBETİ: 3su bardağı şeker 4 su bardağı su ile kaynatılır 1çay kaşığı limon suyu ilave edilir YAPILIŞI: Oda sıcaklığında yağ derin bir yoğurma kabına alınır.Tüm malzemeler ilave edilerek karıştırılır.Alabildiği kadar un konulur.(Hamur elden kurtuluncaya kadar )Yumuşak bir hamur yapılır.Hazırlanan hamur biraz dinlendirilir.Sonra şekerpare şekli verilir.Fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir.Arzuya göre ortalarına birer fındık veya fıstık batırılabilir.Veya içine konulan yumurtanın sarısından biraz ayrılıp fırça ile üzerlerine sürülebilir.Fırında pişirilir. Pişen şekerpareler derin bir borcama dizilir .Hazırlanan şerbet üzerlerine dökülerek çektirilir. Şekerpareler sıcak ise şerbetin ön

MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 3-4 adet orta boy soğan 1 su bardağından bir parmak eksik zeytin yağı 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 3 yemek kaşığı kuş üzümü 2 tatlı kaşığı şeker 1 limon suyu 1 çay kaşığı kara biber 1/2 çay kaşığı pul biber 1çay kaşığı tarçın 4 çay kaşığı dolma baharı 4 çay kaşığı nane 2 yemek kaşığı nar ekşisi YAPILIŞI: 2 su bardağı pirinci yıkayın.Derin bir kabın içinde 2 kaşık tuz ilave ederek üzerine ılık su döküp bir saat kadar bekletin. Soğanları soyup yıkadıktan sonra mutfak robotunda kıyın.Tencereye bir su bardağından bir parmak eksik zeytin yağı koyarak soğanları ve fıstıkları ilave edip fıstıklar hafif pembeleşene kadar kavurun.Islattığınız pirinci tekrar yıkayıp süzdükten sonra soğanlara ilave edip bir müddet daha kavurmaya devam edin..Tuzunu ve bir limon suyunu sıkarak ilave edin. Sonra iki su bardağı soğuk su ilave ederek karıştırın . Tüm baharatları da ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını ka

YALANCI SU BÖREĞİ Malzemeler 6 adet yufka 6 adet yumurta 1 şişe soda 1 soda şişesi su 1küçük çay bardağı sıvı yağ 1 küçük çay bardağı eritilmiş tere yağı peynir maydanoz YAPILIŞI : 6 adet yumurta,bir şişe soda, bir soda şişesi su ,bir çay bardağı sıvı yağı derin bir kabın içinde çırparak karıştırın.Tepsiyi yağlayın.Bir yufkayı tepsiye serin.Yufkaları ortadan ikiye bölüp her bir parçayı bu karışıma batırarak tepsiye yerleştirin.Ayrı bir tavada erittiğiniz bir çay bardağı kadar tere yağını tepsiye serdiğiniz her yufkanın üzerine fırça ile sürün.Üç yufkayi yerleştirdikten sonra hazırladığınız peynirli maydanozlu harcı yufkaların üzerine serin.Diğer üç yufkayı da aynı şekilde harca batırıp aralarına tereyağı sürerek yerleştirin.En alta serilen yufkanın kenarlarını da tepsinin içine doğru kapatın.Kalan harcı üzerine dökün.Fırında pişirin. NOT: Bu börek bir gün evvelden hazırlanıp buzdolabında bekletilince daha güzel oluyor. Afiyet olsun